Лучшие продукты для почек
Темно-листовая зелень
Диетолог Каталина Рус Гатика отметила, что темно-листовая зелень является источником антиоксидантов, витаминов С, Е и К, а также минералов, таких как кальций, магний, калий и железо. Это делает её отличным продуктом для профилактики заболеваний почек.
Эти овощи помогают бороться с воспалением и защищают от окислительного повреждения, возникающего при перегрузке почек.
Вишни
Почки имеют крошечные артерии и вены, которые могут быть повреждены при длительно высоком кровяном давлении. Продукты, поддерживающие здоровое давление, также благоприятно влияют на здоровье почек, и кислая вишня является одним из таких продуктов. Она богата витамином А и антиоксидантами.
Кислая вишня связана со снижением кровяного давления, что делает её хорошим выбором для диеты, поддерживающей здоровье почек. Хороший контроль артериального давления критически важен для предотвращения повреждения почек.
Тофу
Для источника растительного белка, полезного для здоровья почек, рекомендуется использовать тофу. Этот продукт имеет множество питательных преимуществ и может содержать больше кислоты, что может быть проблематично для почек с уже имеющимися нарушениями.
Поскольку почки помогают поддерживать баланс pH в организме, продукты, такие как тофу, могут значительно поддерживать эту функцию.
В отличие от животного белка, растительные продукты помогают улучшить pH организма, избегая вредного кислого окружения.
Льняное семя
Повышенный уровень сахара в крови может привести к повреждению почек со временем. Один из способов поддержания стабильного уровня глюкозы и, соответственно, здоровья почек, заключается в употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки, например, семян льна.
Эта клетчатка способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови, что важно для здоровья почек. Две столовые ложки молотых семян льна содержат почти 4 грамма клетчатки.
Чеснок
Чеснок является эффективным противовоспалительным средством и, как показано, помогает снизить кровяное давление, что полезно для функции почек. Он также может предотвратить окислительное повреждение, связанное с заболеваниями почек, чем способствует защите органа.
Худшие продукты
Газированные напитки
Газированные напитки, особенно темные, как кока-кола, содержат много искусственного фосфора. Этот минерал необходим для крепких костей, однако искусственный фосфор может негативно сказаться на здоровье почек. Также такие напитки часто содержат много добавленного сахара.
Замороженные обеды
Замороженные блюда подвергаются ультраобработке и обычно содержат много натрия (более 1000 миллиграммов на порцию). Контроль потребления соли имеет решающее значение для здоровья почек, поэтому рекомендуется избегать таких продуктов.
Фастфуд
Фастфуд часто включает высокое содержание насыщенных жиров, сахара и калорий, при этом в нем мало питательных веществ. Диета, полезная для почек, должна состоять в основном из разнообразных фруктов и овощей, сложных углеводов и белков.
Фастфуд не содержит необходимых для здоровья почек питательных веществ и включает много насыщенных жиров.
Ультраплавленые сыры
Не все сыры одинаковы. Некоторые плавленые сыры часто обозначаются как «сырный продукт», и даже небольшие порции могут содержать большое количество натрия и ненужного фосфора, что плохо влияет на здоровье почек.
Слишком много мяса
Белок необходим для роста и восстановления клеток, но его избыток может негативно сказаться на почках. Чрезмерное потребление животного белка приводит к увеличению уровня кислоты в крови, которую почки должны выводить, поэтому следует соблюдать умеренность в его потреблении.
