Что такое алкогольная непереносимость
Алкогольная непереносимость — это не аллергия, а нарушение обмена веществ, при котором организм не в состоянии полностью расщепить этиловый спирт.
За это отвечает фермент альдегиддегидрогеназа (ALDH2). В случаях, когда он мутирован или неактивен, в организме накапливается ацетальдегид — токсичное вещество, вызывающее неприятные симптомы.
Основные признаки:
Симптомы непереносимости появляются быстро, всего через несколько глотков напитка, и развиваются в течение 10-20 минут.
- Покраснение лица или шеи
- Внезапный жар
- Потливость
- Тошнота
- Рвота
- Головокружение
- Нарушение координации
- Сердцебиение или резкое повышение давления
- Иногда — заложенность носа, сыпь, головная боль
Следует помнить, что все эти симптомы проявляются очень быстро, часто после нескольких глотков алкоголя.
А как выглядит похмелье и чем оно отличается
Похмелье — это следствие обезвоживания, интоксикации и нарушения сна после чрезмерного употребления алкоголя.
Основные симптомы:
- Появляется через 6-12 часов после употребления
- Сопровождается головной болью
- Сухостью во рту
- Слабостью
- Может длиться до суток
- Зависит от количества и типа алкоголя
Если недомогание ощущается сразу же, даже от небольшой дозы, это не похмелье, а реакция организма.
Почему это случается:
- У некоторых людей есть мутации фермента ALDH2
- Реакцию могут вызвать примеси в алкогольных напитках, такие как сернистый ангидрид, гистамин, дубильные вещества
- Иногда симптомы непереносимости напоминают аллергию, однако основой является именно метаболический сбой
Что делать, если у вас есть симптомы непереносимости
Обратитесь к врачу и пройдите обследование.
Избегайте алкоголя или выбирайте напитки, на которые не наблюдается реакции; иногда качественная водка вызывает значительно меньше симптомов, чем вино.
Если реакция очень сильная, выпейте много воды и примите антигистаминный препарат.