Что известно об отравлении людей в ресторане «Китайский привет» во Львове
Инцидент произошел вскоре после официального открытия заведения 13 июля 2025 года во Львове. Уже 16 июля владелец ресторана, Миша Кацурин, сообщил в своих социальных сетях, что он и гости заведения отравились. Он отметил, что его состояние «паршивое» и он ложится в инфекционную больницу.
Количество пострадавших стремительно росло. По первичным сообщениям, это было 11-12 человек, но уже по состоянию на утро 17 июля 2025 года количество госпитализированных возросло до 56 человек. Среди пострадавших есть дети (по разным данным, от 3 до 8) и две беременные женщины.
По предварительной версии, причиной стали десерты с яичным кремом, которые подавали 14-15 июля. Ресторан временно закрыли, вызвали санитарную службу для проверки персонала, поверхностей и продуктов. Все продукты в заведении утилизируют.
Кацурин заверил, что заведение готово пройти все проверки, сообщить их результаты и компенсировать расходы на лечение пострадавшим. Он также подтвердил, что сам попал в больницу.
Симптомы пищевого отравления: когда бить тревогу?
Симптомы пищевого отравления могут появиться через несколько часов или даже дней после употребления зараженной пищи. Наиболее распространенные из них:
Тошнота и рвота
Часто первые признаки, помогающие организму избавиться от токсинов.
Диарея
Может быть очень интенсивной и привести к обезвоживанию.
Боль в животе
Спазмы, колики, общий дискомфорт.
Повышение температуры тела
Лихорадка, озноб.
Слабость, головная боль
Общее недомогание.
Если симптомы очень сильные, не исчезают или ухудшаются, немедленно обратитесь к врачу или вызовите скорую помощь! Особенно это касается детей, беременных женщин, пожилых людей и тех, кто имеет хронические заболевания.
Что не надо делать, если вы отравились в ресторане
Ваши первые действия могут иметь решающее значение, поэтому важно знать, чего категорически избегать:
Не игнорируйте симптомы
Не думайте, что «пройдет само». Даже легкое отравление может ухудшиться.
Не занимайтесь самолечением сильнодействующими лекарствами без консультации врача
Особенно это касается антибиотиков, которые не всегда нужны при пищевых отравлениях и могут навредить, нарушив микрофлору кишечника.
Не пытайтесь «закрепить» диарею противодиарейными средствами немедленно
Диарея — это защитная реакция организма, помогающая вывести токсины. Используйте их только по назначению врача после того, как основная масса токсинов уже вышла.
Не употребляйте алкоголь
Он обезвоживает организм и может ухудшить состояние печени и почек, которые уже страдают от токсинов.
Не употребляйте жирную, острую, жареную пищу
Такая пища создает дополнительную нагрузку на ослабленный желудочно-кишечный тракт.
Не возвращайтесь к обычному питанию сразу после улучшения
Организму нужно время на восстановление.
Не выбрасывайте остатки пищи или чеки
Это важные доказательства в случае, если вам понадобится обратиться в официальные органы.
Что можно и нужно делать, если вы отравились в ресторане
Правильные действия помогут быстрее выздороветь и защитить других от подобной ситуации:
Немедленно прекратите есть
Если вы почувствовали первые симптомы во время или сразу после еды, не продолжайте есть.
Вызовите рвоту (при необходимости)
Если вы чувствуете сильную тошноту и знаете, что еда была съедена недавно, можно попробовать вызвать рвоту, чтобы удалить часть токсинов. Но не делайте этого, если вы чувствуете сильную боль, проблемы с дыханием или если человек без сознания!
Пейте много жидкости
Главная опасность отравления — обезвоживание. Пейте маленькими глотками чистую воду, рисовый отвар, некрепкий чай, растворы для регидратации (например, «Регидрон», «Оралит»). Избегайте сладких газированных напитков и соков.
Примите сорбенты
Активированный уголь, «Энтеросгель», «Смекта» и другие сорбенты помогут связать токсины и вывести их из организма. Принимайте их согласно инструкции.
Обеспечьте покой
Лягте, отдохните. Организму нужны силы для борьбы с инфекцией.
Храните остатки пищи и чек
Если возможно, сохраните любые остатки пищи, которую вы ели в ресторане, и чек. Поместите их в герметичный пакет или контейнер и храните в холодильнике. Это может быть важным доказательством для установления причины отравления.
Обратитесь к врачу
Если симптомы не улучшаются в течение суток, ухудшаются, или появляются угрожающие признаки (высокая температура, кровь в стуле, сильное обезвоживание), немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Сообщите в ресторан
Если вы уверены, что отравление произошло из-за еды из конкретного ресторана, свяжитесь с администрацией. Это поможет проверить качество продукции и предотвратить отравление других посетителей.
Подайте жалобу в Госпродпотребслужбу
Если вы хотите официально зафиксировать факт отравления и защитить свои права как потребителя, обратитесь в местное управление Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Предоставьте им все доказательства (чеки, остатки еды, медицинскую справку).
