Простая шарлотка с манкой и яблоками на кефире
Эта ароматная шарлотка с манкой и яблоками на кефире — идеальный десерт для уютного чаепития. Нежное тесто с легкой рассыпчатостью и сладкие яблоки создают невероятный вкус, который порадует вас и ваших близких.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 6 порций
Ингредиенты
- 1 стакан манки
- 1 стакан кефира
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 2-3 яблока
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- щепотка соли
- По желанию — корица для аромата
Приготовление
Сначала взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это придаст пирогу легкость и воздушность. Чувствуете, как сахар растворяется и тесто становится светлым? Это именно то, что нужно!
Затем добавьте кефир и аккуратно перемешайте. Постепенно вводите манку, помешивая, чтобы избежать комков. Получившаяся смесь должна быть однородной и слегка густой.
Теперь пора нарезать яблоки. Они добавят пирогу сочности и кислинки. Выложите их в тесто, аккуратно перемешайте и дайте настояться 15 минут, чтобы манка впитала влагу.
Затем добавьте разрыхлитель и щепотку соли. По желанию, присыпьте корицей для дополнительного аромата. Перемешайте и выложите тесто в форму для выпекания.
Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°C духовке примерно 40-50 минут. В помещении начнет раздаваться сладкий аромат — это значит, что десерт готов!
Полезный совет
Храните готовую шарлотку в закрытом контейнере, чтобы она оставалась свежей и влажной. Можно дополнительно подавать с мороженым или взбитыми сливками для еще более изысканного вкуса!
