Соус чатни из свеклы
Этот соус удивит вас своим насыщенным сладковатым вкусом и пряными нотками. Идеально подходит для бургеров и разнообразных мясных блюд.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Свекла — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 3 столовые ложки
- Имбирь — 1 чайная ложка
- Чили — по вкусу
Приготовление
Отварите свеклу до мягкости, затем очистите и нарежьте её кубиками. Потрясающий аромат свеклы напомнит вам о домашнем уюте.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Он добавит блюду приятную сладость и текстуру.
Добавьте к луку свеклу, сахар, уксус, имбирь и чили. Всё тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.
Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы. Этот соус порадует вас своим ярким вкусом и цветом.
Полезный совет
Храните соус в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Он отлично дополнит любые мясные блюда и закуски.
