Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем
Этот пирог порадует вас своей простотой и великолепным вкусом. Хрустящая корочка и сочная мясная начинка делают его идеальным выбором для семьи или гостей.
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Лаваш – 2 шт.
- Фарш мясной – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 200 г
- Соль, перец – по вкусу
- Специи – по желанию
Приготовление
Начните с подготовки начинки. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш. Приправьте солью, перцем и по желанию специями. Готовьте до готовности фарша, помешивая.
Далее возьмите лаваш и намажьте его частью мясной начинки равномерно по всей поверхности. Затем сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки толщиной около 3 см.
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной до однородности. Включите духовку на 180 градусов.
Положите нарезанные рулеты в форму для запекания и залейте их яично-сметанной смесью. Разровняйте, чтобы каждый кусочек был покрыт заливкой.
Запекайте пирог в духовке примерно 25-30 минут до золотистого цвета. Пирог готов, когда его поверхность становится румяной и аппетитной.
Полезный совет
Чтобы сохранить свежесть пирога, храните его в закрытом контейнере в холодильнике. При подаче можно разогреть в микроволновке или духовке для сохранения хрустящей корочки.
