Чизкейк с воздушной текстурой
Этот чизкейк просто тает во рту, радуя нежным вкусом и ароматом сливок. Идеально подходит для десерта в любое время года!
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Сыр — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 100 г
- Сливки — 200 мл
Приготовление
Венчиком аккуратно смешайте сыр с яйцами, сахаром, мукой и сливками до достижения однородной массы. Лучше не взбивать, чтобы сохранить нежную текстуру.
Обратите внимание на температуру сыра: он должен быть комнатным, чтобы смесь получилась идеально гладкой и кремовой.
После этого вылейте массу в форму и готовьте в духовке при нужной температуре до легкого подрумянивания.
Дайте чизкейку немного остыть, чтобы он лучше держал форму. Вкусный и уютный десерт готов к подаче!
Полезный совет
Для более яркого вкуса можно добавить ваниль или лимонную цедру в начинку. Храните чизкейк в холодильнике, чтобы он оставался свежим и нежным.
