Варенье из арбуза
Это сладкое и ароматное варенье из арбуза добавит ярких ноток в ваш десертный стол и порадует всех своим необычным вкусом.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4-6 порций
Ингредиенты
- Арбуз — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Приготовление
Для начала, подготовьте арбуз: очистите его от корки и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Сок арбуза наполняет воздух сладким ароматом, который задает тон всему процессу.
В глубокую кастрюлю отправьте арбузные кубики и посыпьте их сахаром. Дайте им настояться около 30 минут, чтобы арбуз пустил сок и сахар начал растворяться.
Переместите кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте, дожидаясь, когда варенье закипит. Как только оно начнет кипеть, добавьте лимонный сок — он добавит яркую кислинку и усилит вкус.
Как только варенье закипит, уменьшите нагрев и продолжайте готовить, помешивая время от времени, примерно 15 минут. Запах от варенья восхитителен, он наполняет кухню теплом и уютом.
Готовое варенье горячим разлейте по предварительно стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте их и оставьте остывать в таком положении.
Полезный совет
Для удобства хранения варенья используйте банки меньшего объема, чтобы открыть и использовать их по мере необходимости, не теряя свежести.варенье из арбуза рецепт варенья ароматное варенье лоомская кухня десерт из арбуза
