Огромный панкейк на противне в духовке
Приготовьте чудесный панкейк, который порадует всю семью! Нежный и воздушный, он станет идеальным началом дня, а разнообразные топинги сделают его ещё вкуснее.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
- Мука — 260 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель — 4 ч. ложки без горки
- Соль — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 55 г
- Молоко — 360 мл
- Крупное яйцо — 1 штука
- Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
- Ягоды и шоколадные капли — по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 220 ℃ и сбрызните маслом противень размером примерно 38 × 25 см.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородности.
Растопите масло с небольшим количеством молока, затем добавьте оставшееся молоко, яйцо и ванильный экстракт.
Соедините жидкие ингредиенты с сухими и перемешайте. Дайте тесту настояться 5–10 минут.
Снова перемешайте тесто и вылейте его в подготовленную форму. Разложите по поверхности ягоды, шоколад или другие добавки по вашему выбору.
Выпекайте панкейк в течение 10–12 минут до золотистого цвета. Разрежьте и подавайте тёплым, полив сиропом или ёгуртом.
Полезный совет
Для хранения готового панкейка заверните его в пленку и положите в холодильник, чтобы он сохранял свою свежесть, а перед подачей просто разогрейте в микроволновке.
