Быстрые корейские оладьи из консервированного тунца
Оладьи из тунца — это удивительное сочетание нежного вкуса и ярких корейских специй. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в бургеров.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- консервированный тунец — 1 банка
- мука — 1 стакан
- яйцо — 1 шт.
- зеленый лук — 2 стебля
- чеснок — 2 зубчика
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление
Начните с того, что откройте банку тунца и тщательно слейте лишнюю жидкость. Разомните тунец в глубокой миске, чтобы он стал более однородным.
Добавьте в тунец яйцо, порезанный зеленый лук, мелко нарезанный чеснок, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения теста.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Сформируйте небольшие оладьи из полученной массы и аккуратно выложите их на сковороду.
Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими, украсив соевым соусом или кетчупом для дополнительного вкуса.
Полезный совет
Можно заменить консервированный тунец на любую другую рыбу, например, на сайру или скумбрию, чтобы создать различные вариации вкуса.
