Ингредиенты
- Клубника
- Сахар
Приготовление
Начните с того, что хорошенько промойте свежую клубнику. Уберите лишние зеленые листочки, чтобы сосредоточиться на самой ягоде.
Затем нарежьте клубнику на половинки или четвертинки в зависимости от вашего предпочтения. Это поможет ягодам быстрее выделить сок.
Поместите нарезанную клубнику в широкую емкость, добавьте сахар. Дайте постоять минут 15, чтобы клубника пустила сок и забрала сладость.
Приготовьте сито и поставьте его над чистой ёмкостью. Откиньте на сито клубничную массу, позволяя жидкости стекать вниз. Легко прижмите ягоды ложкой, чтобы больше полезного сока попало в вашу емкость.
Полученный клубничный сок можно использовать как основу для коктейлей или сладких соусов. Его насыщенный аромат и вкус добавят изюминку в ваши десерты.
Полезный совет
Чтобы сохранить свежесть клубники, храните её в холодильнике в оригинальной упаковке. Это поможет продлить срок годности и не повредит ягоды.
