Фаршированные яйца с авокадо и красной рыбой
Эти фаршированные яйца станут настоящим хитом вашего стола! Нежный авокадо и ароматная красная рыба создают непревзойдённое сочетание вкусов и текстур.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 авокадо
- 100 г красной рыбы
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
Сначала отварите яйца в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем охладите их под холодной водой и аккуратно очистите.
Разрежьте яйца пополам и извлеките желтки в миску. Добавьте к ним мякоть авокадо, лимонный сок, соль и перец. Все тщательно разомните до однородной массы.
Нарежьте красную рыбу мелкими кубиками и аккуратно перемешайте с авокадо и желтками. Это придаст начинке невероятный вкус.
Теперь начините белки подготовленной смесью и украсить зеленью. Подавайте на стол и наслаждайтесь!
Полезный совет
Чтобы авокадо не потемнело, сразу перед подачей добавляйте лимонный сок в начинку. Используйте любую другую рыбу по вкусу для разнообразия.
