Латвийские предприниматели представляют инновационные грибные продукты
Латвийские предприниматели Лига и Угис Земтурисы анонсировали выход на рынок грибного какао, разработанного в их стартапе Mush DNA, который завершил долгие годы научных исследований. Об этом сообщает Latvia Today.
Их предприятие Imperia Organic, расположенное в историческом здании в центре Риги, начало производство инновационных грибных продуктов. В рамках стартапа также планируются изысканные ужины с грибной эстетикой, предоставляющие уникальные гастрономические впечатления.
Земтурисы заинтересовались идеей грибного бизнеса во время пандемии Covid-19. Лига, обладая опытом в модной и медийной сферах, а Угис, ранее работавший в банковской сфере, решили применить свои знания для разработки новых продуктов с использованием грибов.
Сейчас компания находится на этапе готовности к началу продаж. «Если бы я знал, что будет так сложно, я бы этим не занялся, честное слово», — делится своими сомнениями Угис. Он занимает должности стратега, бухгалтера и финансиста. Лига управляет маркетингом и коммуникациями стартапа.
Предприниматели скромно шутят, что «космос» вдохновил их на этот бизнес, однако серьезные научные исследования легли в основу их проекта, который ставит перед собой цель стать пионером в области грибных технологий в Латвии.
