Сложности в сфере общественного питания Латвии: нехватка квалифицированного персонала
Привлечение квалифицированных поваров и обслуживающего персонала в сфере общественного питания в Латвии становится все более сложной задачей, сообщил агентству LETA председатель правления SIA Tiamo grupa, управляющей пиццерией Čili pizza Томс Зукулис. Об этом сообщает Latvia Today.
Оборот Tiamo grupa в прошлом году составил 21,522 млн евро, что на 8,6% больше, чем годом ранее, в то же время прибыль компании сократилась в 3,3 раза — до 47 967 евро, свидетельствует информация Firmas.lv.
В группу Tiamo входят пиццерии Čili pizza, а также рестораны MO Liepāja, Olive, Čello и Sushi Boom, кафе Lotte caffe, Teātra kafejnīca, клуб и пляжный бар Cukurfabrik в Лиепае, кафе O!Bistro и поставщик питания для детских садов и школ в Лиепае Māras Lācis.
