Маринованная скумбрия с томатной пастой
Эта ароматная маринованная скумбрия с луком и томатной пастой подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Пряные нотки в сочетании с нежным мясом рыбы сделают это блюдо настоящим деликатесом.
Время приготовления
3 часа
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Скумбрия — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложка
- Черный молотый перец — по вкусу
- Специи — по желанию
Приготовление
Скумбрию хорошо промойте и очистите. Удалите голову и внутренности, нарежьте на порционные куски. Приятный запах свежей рыбы навеет аппетит уже на этом этапе.
Репчатый лук нарежьте кольцами, чтобы он хорошо пропитался специями и дал свой аромат. Лук и рыбу выкладывайте слоями в подходящую емкость.
В отдельной миске смешайте томатную пасту, соль и перец. Получившейся смесью равномерно покройте рыбу и лук. Специи добавят пикантности блюду и сделают его изысканным.
Закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 3 часа. За это время скумбрия хорошо промаринуется, а ароматы смешаются, создавая неповторимый вкус.
Полезный совет
Маринованную скумбрию можно подавать с свежими овощами и зеленью. Для хранения в холодильнике используйте герметичные контейнеры, чтобы сохранить все ароматы.
