В Латвии наблюдается сокращение объёмов реализации продукции в продовольственной рознице, начиная с 2023 года, и это снижение продолжится, по прогнозам, до 2025 года. Председатель Ассоциации розничной торговли Латвии Ивета Довидена отметила, что по сравнению с 2019 годом объёмы продаж упали примерно на 3%, что создаёт значительное давление на розничные предприятия, особенно на фоне роста зарплат: средняя зарплата в Латвии увеличилась на 69%, а в продовольственной рознице — на 45%.
Довидена также подчеркнула, что пандемия оказала необратимое влияние на потребительские привычки — многие люди работают в гибридном формате, что снижает поток покупателей, особенно в городских центрах. Сокращение туристического потока усугубляет ситуацию.
Одной из главных проблем остается нехватка рабочей силы, из-за чего работодатели конкурируют за одних и тех же сотрудников и потребителей. Довидена указала на влияние военных действий на Ближнем Востоке на розничную торговлю, отметив, что как сельхозпроизводители, так и переработчики сталкиваются с проблемами в поставках минеральных удобрений, а рост цен на топливо может привести к удорожанию продуктов питания.
При этом она подчеркнула, что ни один розничный торговец не заинтересован в увеличении цен, так как покупательная способность в Латвии самая низкая среди стран Балтии. Довидена добавила, что цена товаров существенно влияет на спрос: если стоимость превышает приемлемый уровень для покупателей, объёмы продаж снижаются, что негативно сказывается как на торговцах, так и на производителях.
По её словам, сложившаяся ситуация может привести к повышению цен и снижению потребления, поэтому важно готовиться к возможным изменениям. Довидена также заметила изменение потребительских привычек: покупатели в Латвии стали более требовательными и рациональными, уделяя особое внимание соотношению цены и качества. Опросы показывают, что на сегодняшний день важными факторами выбора магазина стали качество продуктов, расположение и цена, при этом все они имеют равную значимость.
Сравнивая латвийский рынок с литовским и эстонским, Довидена отметила, что латвийские покупатели являются наиболее привередливыми в оценке качества продуктов и цен.
Слушайте, ну как так можно — зарплаты растут, а мы всё меньше едим? Это где еще такое увидишь, странно как-то, может кто-то что-то не договаривает
Как же так, зарплаты растут, а потребление падает — у людей, небось, денег меньше стало, а не больше! Это вот рост цен на продукты и недостаток работников не дадут нормально жить, а у нас вообще не хватает своих производителей, только импортируем всякую ерунду