Что означают крапинки на яблоках?
Крапинки на яблоках не являются следствием долговременного воздействия солнца или проявлением болезней, связанных с трипофобией. Эти мелкие пятнышки играют важную роль в жизни растения.
Эти небольшие, губчатые поры, которые находятся на кожуре (эпидермисе) различных частей растений, включая фрукты, стебли и кору деревьев, называются чечевичками (лентицеллами). Их можно увидеть не только на яблоках, но и на грушах, картофеле и стволах деревьев, таких как береза или вишня.
Несмотря на их неприметный вид, чечевички выполняют жизненно важную функцию: они обеспечивают газообмен между внутренними тканями растения и окружающей средой.
В отличие от листьев, которые имеют устьица (стоматы) для этой цели, кожура некоторых фруктов и кора обычно непроницаемы. Чечевички позволяют кислороду и углекислому газу проходить внутрь и наружу плода, а также помогают растению контролировать уровень влаги.
Процесс газообмена у растений различается в зависимости от его типа. Для фотосинтеза, в процессе которого образуются кислород и сахара, поглощается углекислый газ, а кислород выделяется.
Чтобы использовать эти сахара в качестве энергии для роста, растения поглощают кислород и выделяют углекислый газ во время аэробного дыхания.
Фрукты также вращаются в процессе аэробного дыхания, который необходим для их роста и созревания, что продолжается даже после сбора урожая. Хотя листья в основном отвечают за фотосинтез, некоторые исследователи полагают, что чечевички фруктов могут также в некоторой степени участвовать в этом процессе, пропуская солнечный свет, хотя и на значительно меньшем уровне, чем другие части растения.
Уязвимость чечевичек
Хотя чечевички важны для развития плодов, они также могут стать уязвимой точкой. Эти отверстия в защитной оболочке плода создают оптимальные условия для размножения патогенов, таких как бактерии и грибки.
В условиях повышенной температуры и влажности чечевички могут инфицироваться, что приводит к таким расстройствам, как распад чечевичек или гниль чечевичек. Эти инфекции могут вызвать изменение цвета, неровную текстуру или даже внутреннее гниение плода.
